CLASICAS
Jamon braseado natural y Mozzarella fresca
Jamón braseado natural - Mozzarella fresca
4,50
Jamon serrano y Mozzarella fresca
Jamón serrano - Mozzarella fresca
5,00
Mortadella y Gorgonzola
Mortadella - Gorgonzola
4,50
Chorizo de Teror
Queso ahumado canario - Rúcula
4,00
SBARAZZINA
TRUFADA
Jamón serrano - Burrata fresca - Rúcula - Crema de Trufa
7,50
LA DE SIEMPRE
Mortadella - Burrata fresca - Pesto de pistacho casero - Pistachos troceado
7,00
CAPRICCIOSA
Jamón braseado natural - Crema casera de papas asada y romero - Scamorza ahumada - Alcachofas
6,50
RESACA
Porchetta - Scamorza ahumada - Crema casera de papas asada y romero - Rúcula
8,00
PICA-CULO
N’duja - Ventricina picante - Verduras asadas - Burrata fresca
7,50
MAMMA’
Berenjena a la parmigiana - Scamorza ahumada - Pesto de albahaca casera
6,50
CARBONARA
Crema de huevo casera - Pecorino - Pancetta - Guanciale crujiente - Pimienta negra
6,00
CARRILLERA
Carrillera - Crema casera de papas asada y romero - Scamorza ahumada
9,50
COCHINA
Porchetta - Berenjena al horno - Ricotta - Crema de San Marzano asado - Scamorza ahumada
8,50
CAPRESE
Mozzarella fresca - Tomate Natural - Tomate semi-seco - Pesto de albahaca casero
5,50
VEGANA
Pesto Rojo casero - Verduras asadas - Rúcula
5,50
DULCES
CIRA
Nutella - Ricotta - Avellana troceada
3,50
CIRA + HELADO
Nutella - Ricotta - Avellana troceada - Helado vanilla
4,50